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ママパン薄力粉 バイオレット 菓子用小麦粉 1kg

162円

ママパン薄力粉 バイオレット 菓子用小麦粉 1kg

基準値:粗蛋白 7.1±0.5% 灰分 0.33%(0.36%以下)(2019年7月19日付)

薄力粉の代名詞とも言え、幅広く使える業務用の薄力粉です。一般市販用と同一名ですが、業務用に仕上げられたプロ向の汎用薄力粉です。
クッキー、サブレやパウンドケーキなど焼き菓子用に最適です。もちろん、スポンジケーキや天ぷら粉用としてもご利用頂けます。






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去年、同じくMOMOのDRIFTINGと銘打たれたディープコーンタイプのステアリングを購入しましたが、如何せん、グリップが細く、加えて表面が滑りやすい事に悩んでいました。ポジションは約8センチのアジャスタブルボススペーサーとの組み合わせでバッチリだったのすが、上記の欠点が特に冬場に現れるのです。乾燥肌の自分ではステア操作がしにくい。夏場でも長時間クーラーに当たっていると滑り始めます。弱冠ポジションが遠くなることを覚悟して今回これを購入しましたが、期待通りの結果でした。グリップも太く表皮も滑り難いので満足です。

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